Spaghetti Eis mit Erdbeeren und Skyr

Ingredients

• 1200 g gefrorene Erdbeeren(200g)
• 2100 ml Wasser(100g)
• 32 Esslöffel Erythrit(24g)
• 40.5 Zitronensaft(15g)
• 5200 ml Sahne (fettreduziert)(200g)
• 61000 g Skyr(1000g)
• 71 Paket Puddingpulver(40g)
• 83 Scoop Flavor Powder (Süßungsmittel)(18g)
• 910 g weiße Schokolade(10g)

Instructions

1. 1Gefrorene Erdbeeren, Wasser, Zitronensaft und Erythrit in einen Mixer geben und pürieren.
2. 2Sahne leicht aufschlagen.
3. 3Skyr, Puddingpulver und Flavor Powder zur Sahne geben und vorsichtig unterheben.
4. 4Die Creme und die Erdbeersoße in eine Schüssel geben und mit einer Gabel durchziehen, sodass ein Marmoreffekt entsteht.
5. 5Mit weißer Schokolade bestreuen und servieren.