Poulet feta et quinoa

Ingredients

• 11 bloc bloc de feta(200g)
• 22 cuillère à soupe huile d’olive(30g)
• 3250 g tomates cerises(250g)
• 4500 g brocolis(500g)
• 51 pincée sel(1g)
• 61 pincée poivre(1g)
• 71 cuillère à café ail semoule(3g)
• 810 g basilic frais(10g)
• 9200 g quinoa cuit(200g)
• 10200 g aiguillettes de poulet(200g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Laver et couper les brocolis en petits bouquets.
3. 3Disposer les brocolis et les tomates cerises dans un plat allant au four.
4. 4Ajouter le bloc de feta au centre du plat.
5. 5Arroser d’huile d’olive, saupoudrer de sel, poivre et ail semoule.
6. 6Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
7. 7Pendant ce temps, cuire les aiguillettes de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
8. 8Réchauffer le quinoa cuit si besoin.
9. 9Sortir le plat du four, émietter la feta et mélanger avec les légumes rôtis.
10. 10Servir les légumes et la feta avec le quinoa et les aiguillettes de poulet.
11. 11Parsemer de basilic frais avant de servir.