No-Bake Nutella-Käsekuchen

Ingredients

• 1160 g Oreo-Kekse(160g)
• 240 g Leibniz Butterkakao-Kekse(40g)
• 375 g Butter, geschmolzen(75g)
• 4400 g Mascarpone(400g)
• 5400 g Doppelrahm-Frischkäse(400g)
• 6120 g Nutella(120g)
• 720 g Backkakao(20g)
• 860 g Puderzucker(60g)
• 9120 g Nutella (für das Topping)(120g)
• 102 Teelöffel Kokosöl(8g)

Instructions

1. 1Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
2. 2Die Mischung in eine Kuchenform drücken und 30 Minuten kaltstellen.
3. 3Mascarpone, Frischkäse und Nutella cremig rühren.
4. 4Puderzucker und Backkakao sieben und unter die Creme rühren.
5. 5Die Creme auf den Keksboden geben und glattstreichen.
6. 6Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.
7. 7Für das Topping Nutella mit Kokosöl vorsichtig erwärmen, bis alles glatt und glänzend ist.
8. 8Das Topping auf den gut gekühlten Kuchen gießen und nochmals 30–60 Minuten kaltstellen.