Risoni con piselli e Philadelphia

Ingredients

• 1200 g risoni(200g)
• 2150 g piselli surgelati(150g)
• 3100 g Philadelphia(100g)
• 41 cucchiaio olio extravergine d'oliva(10g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 60.5 cucchiaino pepe(2g)

Instructions

1. 1Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2Cuoci i risoni secondo le istruzioni sulla confezione.
3. 3Aggiungi i piselli surgelati negli ultimi 3 minuti di cottura della pasta.
4. 4Scola risoni e piselli, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
5. 5Rimetti la pasta e i piselli nella pentola, aggiungi Philadelphia e olio extravergine d'oliva.
6. 6Mescola bene fino a ottenere una crema, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
7. 7Aggiusta di sale e pepe e servi subito.