Tteokbokki rapide avec papier de riz

Ingredients

• 16 papier de riz(60g)
• 21 tasse eau(240g)
• 30.5 oignon(60g)
• 41 cuillère à café flocons de piment(3g)
• 51 cuillère à soupe gochujang (ou autre sauce pimentée)(18g)
• 61 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 70.5 cuillère à café sucre(2g)
• 80.5 tasse bouillon de légumes (ou eau)(120g)

Instructions

1. 1Trempez chaque feuille de papier de riz dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit souple.
2. 2Roulez les feuilles de papier de riz très serré pour former des rouleaux.
3. 3Coupez les rouleaux en morceaux pour obtenir des 'gâteaux de riz'.
4. 4Dans une casserole, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. 5Ajoutez les flocons de piment, le gochujang, la sauce soja et le sucre.
6. 6Versez le bouillon de légumes ou l'eau et mélangez bien.
7. 7Portez à ébullition.
8. 8Ajoutez les morceaux de papier de riz dans la sauce.
9. 9Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les 'gâteaux de riz' soient bien chauds.
10. 10Servez chaud.