Cookie sain individuel à la banane et pépites de chocolat

Ingredients

• 160 g banane mûre (épluchée)(60g)
• 230 g flocons d’avoine(30g)
• 315 g purée de cacahuète(15g)
• 41 cuillère à soupe lait végétal(15g)
• 51 cuillère à soupe sirop d’érable(20g)
• 60.5 cuillère à café vanille (extrait ou poudre)(2g)
• 71 pincée fleur de sel(0.5g)
• 812.5 g pépites de chocolat(12.5g)

Instructions

1. 1Écrasez la banane en purée.
2. 2Mélangez la banane écrasée, les flocons d’avoine, la purée de cacahuète, le lait végétal, le sirop d’érable et la vanille dans un bol.
3. 3Ajoutez une pincée de fleur de sel et incorporez les pépites de chocolat.
4. 4Formez un gros cookie (ou deux petits) sur du papier cuisson.
5. 5Ajoutez quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus.
6. 6Faites cuire 6 minutes à 170°C dans un airfryer ou environ 10 minutes à 180°C au four.
7. 7Laissez tiédir 2 à 3 minutes avant de déguster.