La Recette de Crêpe Parfaite pour la Chandeleur

Ingredients

• 1220 g farine(220g)
• 250 g beurre(50g)
• 3350 ml lait(350g)
• 41 cuillère à soupe arôme vanille(13g)
• 52 cuillère à soupe sucre(25g)
• 61 cuillère à café huile(5g)
• 72 cuillères à soupe pâte à tartiner(30g)

Instructions

1. 1Casse 3 œufs dans un récipient.
2. 2Ajoute 2 cuillères à soupe de sucre en poudre aux œufs.
3. 3Ajoute l'arôme de vanille.
4. 4Fais fondre le beurre au micro-ondes et l'ajoute au mélange.
5. 5Fouette bien pour obtenir un mélange homogène.
6. 6Verse une bonne quantité de lait dans le mélange.
7. 7Ajoute la farine tamisée.
8. 8Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
9. 9Chauffe la crêpière et ajoute une petite goutte d'huile que tu essuies avec du papier absorbant.
10. 10Verse une louche de pâte dans la crêpière chaude.
11. 11Fais cuire la crêpe à feu vif.
12. 12Répète jusqu'à ce que toutes les crêpes soient cuites.
13. 13Remplis chaque crêpe avec de la pâte à tartiner et roule-la.
14. 14Déguste les crêpes.