Trufas Saludables de Dátiles y Cacao

Ingredients

• 16 dátiles(60g)
• 22 cucharada cacao amargo(12g)
• 32 cucharada coco rallado(12g)
• 42 cucharada avena instantánea(12g)
• 51 cucharada sopera mantequilla de maní(16g)
• 60.5 cucharadita extracto de vainilla (opcional)(2g)
• 72 cucharada coco rallado (para rebozar)(12g)

Instructions

1. 1Deshuesa los dátiles y colócalos en un procesador de alimentos.
2. 2Agrega el cacao amargo, el coco rallado, la avena instantánea, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla (si lo usas).
3. 3Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y pegajosa.
4. 4Forma bolitas con la mezcla usando las manos.
5. 5Pasa las bolitas por el coco rallado extra para rebozarlas.
6. 6Coloca las trufas en una bandeja y llévalas al congelador (freezer) por al menos 1 hora antes de servir.