Proteinreicher Apfelkuchen To Go

Ingredients

• 1400 g Magerquark(400g)
• 2100 g Mehl(100g)
• 33 Äpfel(450g)
• 42 Eier(120g)
• 52 Esslöffel Süße nach Wahl(24g)
• 62 Teelöffel Backpulver(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. 2Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3Magerquark, Mehl, Eier, Süße nach Wahl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. 4Apfelstücke unter den Teig heben.
5. 5Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
6. 6Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
7. 7Kuchen abkühlen lassen, in Portionen schneiden und genießen.