Sliders burgers au poulet effiloché barbecue

Ingredients

• 12 blanc de poulet(400g)
• 2120 g sauce barbecue(120g)
• 31 cuillère à café paprika fumé(2g)
• 41 cuillère à café ail en poudre(2g)
• 51 oignon(80g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)
• 86 pain brioché(300g)
• 912 tranche cheddar (tranches)(180g)
• 1060 g mozzarella cuisine(60g)
• 11120 ml eau(120g)

Instructions

1. 1Fais griller les blancs de poulet dans une poêle.
2. 2Ajoute un fond d'eau, couvre et laisse cuire 10 minutes jusqu'à cuisson complète.
3. 3Effiloche le poulet à l'aide de deux fourchettes.
4. 4Émince l'oignon et fais-le revenir dans une poêle avec le paprika fumé et l'ail en poudre.
5. 5Ajoute le poulet effiloché, la sauce barbecue et un petit verre d'eau.
6. 6Laisse mijoter jusqu'à évaporation du liquide.
7. 7Dans un plat allant au four, dépose les bases des pains briochés.
8. 8Ajoute une tranche de cheddar, puis le poulet effiloché, une autre tranche de cheddar et un peu de mozzarella sur chaque pain.
9. 9Referme avec les chapeaux des pains.
10. 10Enfourne à 180°C pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pains légèrement croustillants.
11. 11Sers chaud et partage avec tes proches.