Riz au poulet marocain

Ingredients

• 12 tasse riz(360g)
• 2500 g poulet(500g)
• 31 oignon(120g)
• 42 cuillère à soupe huile d'olive(28g)
• 52 gousse ail(10g)
• 61 cuillère à café curcuma(3g)
• 70.5 cuillère à café poivre noir(1g)
• 81 cuillère à café sel(5g)
• 93 tasse bouillon de volaille(720g)

Instructions

1. 1Émincer l'oignon et l'ail.
2. 2Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
3. 3Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4Ajouter le poulet coupé en morceaux et faire dorer de tous les côtés.
5. 5Incorporer le curcuma, le poivre noir et le sel.
6. 6Ajouter le riz et mélanger pour bien enrober.
7. 7Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition.
8. 8Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
9. 9Servir chaud.