Cheesecake Vasco Salutare in Frullatore

Ingredients

• 1300 g formaggio cremoso(300g)
• 2200 g yogurt greco o naturale(200g)
• 33 cucchiaio stevia o altro dolcificante(30g)
• 4100 g eritritolo (opzionale, al posto del dolcificante)(100g)
• 53 uova(150g)
• 61 goccio essenza di vaniglia(5g)

Instructions

1. 1Metti tutti gli ingredienti nel frullatore o in una ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 2Versa il composto in uno stampo da 15 cm foderato con carta da forno.
3. 3Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti oppure in friggitrice ad aria per 40 minuti.
4. 4Lascia raffreddare completamente.
5. 5Servi semplice o accompagnato da salsa di cioccolato senza zucchero o marmellata senza zucchero.