Buns à la viande hachée et cheddar

Ingredients

• 11 oignon rouge(120g)
• 21 cuillère à soupe huile végétale(10g)
• 3300 g viande hachée(300g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 61 cuillère à café épices espagnoles(2g)
• 71 pâte à pizza rectangulaire(250g)
• 860 g mozzarella râpée(60g)
• 94 tranche cheddar en tranches(80g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper l'oignon rouge en demi-lamelles et petits morceaux.
2. 2Faire chauffer une poêle avec l'huile végétale.
3. 3Faire revenir l'oignon dans la poêle chaude.
4. 4Ajouter la viande hachée, assaisonner avec le sel, le poivre et les épices espagnoles. Faire cuire en mélangeant.
5. 5Découper la pâte à pizza en 4 parts égales.
6. 6Sur chaque morceau de pâte, déposer un peu de mozzarella râpée, puis le mélange viande-oignon, puis une tranche de cheddar.
7. 7Refermer chaque bun en soudant bien les bords.
8. 8Faire cuire les buns dans une poêle à feu doux pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou au four si désiré.
9. 9Servir chaud.