Béchamelsauce

Ingredients

• 1430 ml Milch(443g)
• 250 g Butter(50g)
• 340 g Mehl(40g)
• 40.25 Teelöffel Salz(1.5g)
• 50.5 Prise Pfeffer(0.1g)
• 60.5 Prise Muskat(0.1g)

Instructions

1. 1Butter schmelzen.
2. 2Mehl einrühren.
3. 3Milch langsam zugeben und glatt rühren.
4. 4Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.