Bœuf aux oignons sain

Ingredients

• 1400 g bœuf(400g)
• 22 oignon(200g)
• 31 gousse ail(5g)
• 42 cuillère à soupe sauce soja sucrée(30g)
• 51 cuillère à soupe huile de sésame(10g)
• 61 cuillère à soupe fécule de maïs(8g)
• 71 cuillère à café gingembre(2g)
• 81 cuillère à café graines de sésame(3g)
• 90.5 cuillère à café poivre(1g)
• 101 cuillère à café sriracha(5g)

Instructions

1. 1Couper le bœuf en fines tranches.
2. 2Dans un bol, mélanger le bœuf avec la sauce soja sucrée, l’huile de sésame, le gingembre râpé, les graines de sésame, la fécule de maïs, l’ail haché, le poivre et la sriracha.
3. 3Émincer finement les oignons.
4. 4Faire fondre les oignons dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
5. 5Ajouter le bœuf mariné dans la poêle et faire sauter à feu vif pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit.
6. 6Mélanger bien et servir chaud.