Soupe de Gnocchi au Poulet Marry Me

Name: Soupe de Gnocchi au Poulet Marry Me
Yield: 6
Ingredients: 3 poitrine de poulet; 2 cuillère à soupe huile de tomates séchées; 1 cuillère à soupe sel d'assaisonnement; 1 cuillère à soupe paprika; 1 cuillère à soupe poudre d'ail; 2 cuillère à café assaisonnement italien; 2 cuillère à café poivre noir; 4 cuillère à soupe huile d'olive; 1.5 tasse oignon jaune, en dés; 1 tasse céleri, en dés; 1 tasse carottes, en dés; 10 gousses d'ail, tranchées; 0.33 tasse tomates séchées, hachées; 1 cuillère à café sel; 2 cuillère à café poivre noir; 2 cuillère à café assaisonnement italien; 2 feuilles de laurier; 2 cuillère à café flocons de piment; 2 cuillère à soupe pâte de tomate; 5 tasse bouillon de poulet; 1.5 tasse crème épaisse; 1 livre gnocchi; 1.5 tasse épinards frais; 3 cuillère à soupe basilic frais, haché; 1 cuillère à soupe thym frais, haché; 0.75 tasse parmesan râpé; 1 croûte de parmesan; 0.5 jus de citron

6 servings

Open source

520

Calories

32g

Protein

38g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

13 poitrine de poulet(600g)
22 cuillère à soupe huile de tomates séchées(28g)
31 cuillère à soupe sel d'assaisonnement(18g)
41 cuillère à soupe paprika(7g)
51 cuillère à soupe poudre d'ail(8g)
62 cuillère à café assaisonnement italien(4g)
72 cuillère à café poivre noir(4g)
84 cuillère à soupe huile d'olive(56g)
91.5 tasse oignon jaune, en dés(180g)
101 tasse céleri, en dés(100g)
111 tasse carottes, en dés(120g)
1210 gousses d'ail, tranchées(30g)
130.33 tasse tomates séchées, hachées(50g)
141 cuillère à café sel(6g)
152 cuillère à café poivre noir(4g)
162 cuillère à café assaisonnement italien(4g)
172 feuilles de laurier(2g)
182 cuillère à café flocons de piment(4g)
192 cuillère à soupe pâte de tomate(30g)
205 tasse bouillon de poulet(1200g)
211.5 tasse crème épaisse(360g)
221 livre gnocchi(450g)
231.5 tasse épinards frais(45g)
243 cuillère à soupe basilic frais, haché(12g)
251 cuillère à soupe thym frais, haché(4g)
260.75 tasse parmesan râpé(60g)
271 croûte de parmesan(20g)
280.5 jus de citron(20g)

Instructions

1Mélanger les filets de poulet avec l'huile de tomates séchées et tous les assaisonnements pour le poulet. Laisser mariner selon votre préférence.
2Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés, sans le cuire complètement. Retirer et réserver.
3Dans la même cocotte, ajouter l'oignon, le céleri, les carottes, les tomates séchées, l'ail et tous les assaisonnements pour les légumes. Cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer la pâte de tomate et cuire 2 minutes.
4Verser le bouillon de poulet et porter à frémissement pendant 15 minutes. Pendant ce temps, couper ou effilocher le poulet. Ajouter le poulet dans la cocotte, puis incorporer lentement la crème. Laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
5Ajouter les gnocchi, le parmesan râpé, la croûte de parmesan (si utilisée), les épinards, le basilic et le thym. Presser le jus de citron. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
6Servir dans des bols, garnir de poivre noir, flocons de piment, parmesan supplémentaire et basilic. Accompagner de pain chaud beurré.