Poulet à la grecque mariné au yaourt

Ingredients

• 1400 g filets de poulet(400g)
• 22 pot yaourt grec(250g)
• 32 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 41 cuillère à soupe miel(21g)
• 52 cuillère à soupe ciboulette ou gazon(6g)
• 61 cuillère à café paprika(2g)
• 71 cuillère à café cumin(2g)
• 81 cuillère à café herbes de Provence(1g)
• 91 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 100.5 citron(60g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélange les yaourts grecs, l'huile d’olive, le miel, le jus d’un demi-citron, la ciboulette (ou gazon), le paprika, le cumin, les herbes de Provence et l’ail en poudre.
2. 2Ajoute les filets de poulet dans la marinade et mélange bien pour les enrober.
3. 3Couvre et laisse mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
4. 4Fais chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif.
5. 5Fais revenir les filets de poulet marinés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés des deux côtés.
6. 6Dispose les filets de poulet sur une assiette et sers chaud, éventuellement accompagné de riz et de brocolis.