Ramen Buldak Express

Ingredients

• 12 œuf(120g)
• 21 paquet nouilles buldak instantanées(140g)
• 31 sachet rose d’assaisonnement buldak(30g)
• 40.5 sachet rouge d’assaisonnement buldak (partiel)(10g)
• 51 cuillère à soupe mayonnaise(15g)
• 660 ml eau de cuisson des nouilles(60g)
• 72 tige nouveau oignon (ciboule)(20g)
• 81 cuillère à café graines de sésame(3g)
• 91 cuillère à café huile pimentée(5g)
• 100.25 oignon frais(20g)
• 1150 g poulet cuit (optionnel)(50g)

Instructions

1. 1Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2. 2Ajoutez les œufs dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 6 minutes pour obtenir des œufs mollets.
3. 3Sortez les œufs et plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson.
4. 4Faites cuire les nouilles buldak selon les instructions du paquet, puis égouttez-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
5. 5Dans une assiette, versez tout le sachet rose d’assaisonnement et la moitié du sachet rouge (selon votre tolérance au piment).
6. 6Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise et un œuf cru, puis battez le tout ensemble.
7. 7Ajoutez une dose d'eau de cuisson des nouilles au mélange et mélangez bien.
8. 8Ajoutez les nouilles cuites à la préparation et mélangez.
9. 9Écalez les œufs mollets et coupez-les en deux.
10. 10Servez les nouilles dans un bol, disposez les œufs dessus.
11. 11Ajoutez quelques tiges de nouveau oignon (ciboule) émincées, un peu de graines de sésame, un filet d'huile pimentée et un peu d'oignon frais.
12. 12Ajoutez du poulet cuit si désiré.
13. 13Dégustez immédiatement.