Sandwich Monte Cristo

Ingredients

• 16 tranche pain de mie blanc(180g)
• 28 tranche fromage en tranche (Suisse ou Américain)(120g)
• 34 tranche jambon cuit(80g)
• 42 cuillère à soupe mayonnaise(30g)
• 51 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 61 gros œuf(50g)
• 72 cuillère à soupe lait(30g)
• 80.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 91 pincée noix de muscade moulue(0.5g)
• 102 cuillère à soupe beurre(28g)
• 110.25 cuillère à café ail en poudre (optionnel)(1g)

Instructions

1. 1Étaler de la mayonnaise sur une tranche de pain de mie. Ajouter une tranche de fromage, une tranche de jambon, puis une autre tranche de fromage.
2. 2Étaler de la moutarde sur une deuxième tranche de pain et la placer sur le dessus. Répéter les couches : moutarde, fromage, jambon, fromage.
3. 3Couvrir avec la troisième tranche de pain, en étalant de la mayonnaise sur la face intérieure.
4. 4Dans un bol peu profond, fouetter l'œuf avec le lait, le poivre noir, la noix de muscade et, si désiré, l'ail en poudre.
5. 5Tremper délicatement tout le sandwich dans le mélange d'œuf, en enrobant bien tous les côtés.
6. 6Chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre.
7. 7Faire dorer légèrement les bords du sandwich, puis cuire les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que le fromage soit fondu.
8. 8Servir chaud et déguster immédiatement.