Gâteau au fromage Oreo sans cuisson

Ingredients

• 115 Biscuit Oreo(180g)
• 260 g Beurre fondu(60g)
• 3250 g Fromage à la crème(250g)
• 4120 ml Crème liquide(120g)
• 550 g Sucre(50g)
• 61 cuillère à soupe Gélatine en poudre(10g)
• 72 cuillère à soupe Eau(30g)

Instructions

1. 1Écraser les biscuits Oreo en miettes.
2. 2Mélanger les miettes d'Oreo avec le beurre fondu.
3. 3Presser le mélange au fond d'un moule pour former la base, puis réfrigérer.
4. 4Faire ramollir la gélatine dans l'eau.
5. 5Battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à consistance lisse.
6. 6Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
7. 7Faire chauffer la gélatine jusqu'à dissolution, puis l'incorporer au mélange de fromage.
8. 8Verser la préparation sur la base d'Oreo et lisser la surface.
9. 9Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de démouler et servir.