Börek aux feuilles de baklava et fromage

Ingredients

• 116 feuille de baklava(240g)
• 21 verre lait(200g)
• 32.5 cuillère à soupe beurre fondu(35g)
• 43.5 cuillère à soupe huile d'olive(35g)
• 5150 g fromage à pâte fondue(150g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 160 degrés (sans ventilation).
2. 2Beurrer un petit plat carré allant au four.
3. 3Diviser les 16 feuilles de baklava en deux.
4. 4Mélanger le lait, le beurre fondu et l'huile d'olive pour préparer la sauce.
5. 5Placer une couche de feuilles de baklava dans le plat et badigeonner de sauce.
6. 6Ajouter la moitié des feuilles, puis parsemer de fromage à pâte fondue.
7. 7Couvrir avec le reste des feuilles, en badigeonnant chaque couche de sauce.
8. 8Replier les bords des feuilles et badigeonner le dessus avec le reste de la sauce.
9. 9Cuire au four jusqu'à ce que le dessus et le dessous soient dorés.
10. 10Laisser tiédir avant de servir.