Cookies Kinder Bueno

Ingredients

• 160 g beurre(60g)
• 250 g sucre roux(50g)
• 325 g sucre blanc(25g)
• 41 œuf(50g)
• 51 cuillère à soupe lait(15g)
• 6215 g farine(215g)
• 71 pincée fleur de sel(1g)
• 81 cuillère à café levure chimique(5g)
• 950 g chocolat (pour topping)(50g)
• 1030 g noisettes (pour topping)(30g)
• 11100 g pâte à tartiner (type Nutella)(100g)
• 122 Kinder Bueno(43g)

Instructions

1. 1Former des petites boules de pâte à tartiner et les placer sur une assiette. Mettre au congélateur.
2. 2Dans un saladier, mélanger le beurre froid avec le sucre roux et le sucre blanc.
3. 3Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger à nouveau.
4. 4Incorporer la farine, la fleur de sel et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Concasser le chocolat et les noisettes, puis les ajouter à la pâte.
6. 6Ajouter les toppings de votre choix (chocolat, noisettes, chocolat blanc, etc.) et mélanger.
7. 7Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine. Si elle est trop solide, ajouter un peu de lait.
8. 8Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace.
9. 9Aplatir légèrement chaque boule, placer une boule de pâte à tartiner congelée au centre, puis refermer la pâte autour.
10. 10Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
11. 11Cuire au four à 180°C pendant 14 minutes. Les cookies doivent rester mous à la sortie du four.
12. 12Laisser refroidir hors du four pour qu'ils finissent de cuire.
13. 13Décorer avec de la pâte à tartiner fondue, un morceau de Kinder Bueno et éventuellement des noisettes concassées.