Palomitas de Pollo

Ingredients

• 1500 g pechuga de pollo(500g)
• 21 taza harina de trigo(120g)
• 31 taza pan rallado(60g)
• 42 huevo(100g)
• 50.25 taza leche(60g)
• 61 cucharadita sal(6g)
• 70.5 cucharadita pimienta negra(1g)
• 80.5 cucharadita ajo en polvo(1.5g)
• 92 taza aceite vegetal(450g)

Instructions

1. 1Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
2. 2En un bol, mezcla la harina de trigo, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
3. 3En otro bol, bate los huevos con la leche.
4. 4Coloca el pan rallado en un tercer bol.
5. 5Pasa los trozos de pollo primero por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
6. 6Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
7. 7Fríe los trozos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por tanda.
8. 8Retira el pollo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. 9Sirve caliente acompañado de tu salsa favorita.