Fagioli saporiti in 15 minuti

Ingredients

• 1480 g borlotti già pronti(480g)
• 21 cipolla rossa grande(150g)
• 31 cucchiaio concentrato di pomodoro(20g)
• 42 filetti acciughe(8g)
• 51 presa capperi(5g)
• 61 manciata olive piccanti(30g)
• 72 cucchiai prezzemolo(6g)

Instructions

1. 1Trita la cipolla rossa.
2. 2In una padella, soffriggi la cipolla con il concentrato di pomodoro e un po' d'acqua.
3. 3Aggiungi le acciughe (se usate), i capperi e le olive piccanti.
4. 4Lascia insaporire il tutto a fuoco medio per qualche minuto.
5. 5Unisci i fagioli borlotti già pronti e mescola bene.
6. 6Fai cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. 7Completa con prezzemolo tritato prima di servire.
8. 8Servi caldo, magari su pane tostato.