Quesadillas de hamburguesa con queso

Ingredients

• 1500 g carne molida de res(500g)
• 21.5 taza queso cheddar rallado(170g)
• 34 tortillas de harina(240g)
• 40.5 taza cebolla picada(75g)
• 52 cucharada ketchup(30g)
• 61 cucharada mostaza(15g)
• 71 cucharada aceite vegetal(14g)
• 81 cucharadita sal(6g)
• 90.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
2. 2Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
3. 3Añade la carne molida de res, sal y pimienta negra. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
4. 4Incorpora el ketchup y la mostaza, mezclando bien con la carne.
5. 5Coloca una tortilla de harina en una sartén limpia a fuego medio-bajo.
6. 6Agrega una porción de la mezcla de carne sobre la mitad de la tortilla y espolvorea queso cheddar rallado encima.
7. 7Dobla la tortilla por la mitad y cocina hasta que esté dorada y el queso se derrita, volteando una vez.
8. 8Repite con las tortillas restantes.
9. 9Corta las quesadillas en triángulos y sirve caliente.