Salade de concombre coréenne épicée

Ingredients

• 12 pièce concombre(400g)
• 20.5 pièce oignon rouge(50g)
• 31 cuillère à soupe gochujang(20g)
• 41 cuillère à soupe gochugaru(7g)
• 52 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 62 cuillère à soupe vinaigre de riz(30g)
• 72 gousse ail(8g)
• 81 cuillère à soupe édulcorant(15g)
• 91 cuillère à soupe huile de sésame(10g)
• 101 cuillère à soupe graines de sésame(9g)

Instructions

1. 1Tranchez finement les concombres et l'oignon rouge.
2. 2Hachez ou écrasez l'ail.
3. 3Ajoutez les concombres, l'oignon, l'ail, le gochujang, le gochugaru, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'édulcorant, l'huile de sésame et les graines de sésame dans un récipient.
4. 4Fermez le récipient et secouez vigoureusement pour bien mélanger.
5. 5Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pour une saveur plus marinée.