Gnocchis au Comté et Jambon

Ingredients

• 11 oignon(100g)
• 26 tranche de jambon(180g)
• 31 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 430 cl crème (ou crème de soja)(300g)
• 5150 g comté(150g)
• 61000 g gnocchis(1000g)
• 730 g parmesan(30g)
• 80.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Éplucher et émincer l’oignon, puis le faire revenir dans une poêle.
2. 2Rouler les tranches de jambon et les couper en lamelles.
3. 3Ajouter l’ail en poudre et le poivre à l’oignon.
4. 4Verser la crème dans la poêle, ajouter le comté râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde.
5. 5Faire cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
6. 6Ajouter deux à trois petites louches d’eau de cuisson des gnocchis dans la sauce.
7. 7Mettre le jambon et les gnocchis cuits dans la poêle avec la sauce et bien mélanger.
8. 8Servir dans les assiettes et râper du parmesan par-dessus avant de déguster.