Zuckerfreie Vanillekipferl

Ingredients

• 150 g Dinkelmehl(50g)
• 220 g Mandelmehl(20g)
• 320 g More Protein Vanilla Ice Cream(20g)
• 420 g Gemahlene Mandeln(20g)
• 520 g No More Sugar(20g)
• 63 Messlöffel Chunky Flavour Vanillekipferl (alternativ Vanilla Perfection)(12g)
• 71 Prise Vanille(1g)
• 870 g Meggle Joghurt Butter(70g)
• 920 g Pulverisiertes No More Sugar (zum Wälzen)(20g)
• 101 Messlöffel Chunky Flavour Vanillekipferl (zum Wälzen)(4g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen oder einem Mixer zu einem glatten Teig verkneten.
2. 2Aus dem Teig 20 kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
3. 3Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis die Kipferl leicht goldgelb sind.
4. 4Die noch warmen Vanillekipferl vorsichtig in pulverisiertem No More Sugar und Chunky Flavour Vanillekipferl wälzen.
5. 5Abkühlen lassen und genießen.