Crema di riso fit con cioccolato, proteine e mirtilli

Ingredients

• 1100 g farina di riso(100g)
• 2500 ml acqua(500g)
• 30.5 g sale(0.5g)
• 410 g cioccolato fondente(10g)
• 520 g proteine vegane al cioccolato(20g)
• 610 g crema alla nocciola(10g)
• 750 g mirtilli(50g)

Instructions

1. 1Versa la farina di riso in una ciotola.
2. 2Aggiungi l'acqua e il sale, mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Scalda il composto nel microonde alla massima potenza per 2 minuti, oppure cuoci in un pentolino mescolando fino a consistenza cremosa.
4. 4Aggiungi il cioccolato fondente e mescola fino a scioglierlo.
5. 5Lascia raffreddare leggermente.
6. 6Aggiungi le proteine vegane al cioccolato e mescola.
7. 7Guarnisci con crema alla nocciola e mirtilli freschi.
8. 8Servi subito.