Pâtes au poulet

Ingredients

• 1300 g blanc de poulet(300g)
• 23 cuillère à soupe huile d'olive(40g)
• 31 pincée sel(2g)
• 40.5 cuillère à café poivre(2g)
• 52 gousse ail(8g)
• 61 cuillère à café paprika(3g)
• 71 cuillère à café curry(3g)
• 8250 g pâtes fraîches(250g)
• 91 oignon(80g)
• 10150 ml crème(150g)
• 1180 g mozzarella(80g)

Instructions

1. 1Couper le blanc de poulet en dés.
2. 2Dans un saladier, mélanger le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail haché, le paprika et le curry.
3. 3Faire bouillir les pâtes fraîches dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
4. 4Dans une poêle chaude, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon haché.
5. 5Ajouter le poulet épicé et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
6. 6Ajouter la crème à hauteur du poulet et une pincée de sel, mélanger.
7. 7Ajouter les pâtes cuites, la mozzarella et bien mélanger.
8. 8Servir chaud.