Nouilles ramen crémeuses et épicées à l'ail avec crevettes grillées

Ingredients

• 112 grosses crevettes(240g)
• 21 cuillère à soupe mélange d'épices barbecue coréen(7g)
• 31 cuillère à soupe jus de citron vert(15g)
• 42 paquets nouilles ramen instantanées(180g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(13.5g)
• 61 noisette beurre(10g)
• 71 cuillère à soupe ail émincé(8g)
• 82 cuillères à soupe sauce hoisin(34g)
• 92 cuillères à soupe sauce soja(30g)
• 101 cuillère à soupe gochujang ou sriracha(17g)
• 110.25 tasse crème entière(60g)
• 120.25 tasse persil haché(10g)
• 130.25 tasse parmesan râpé(22g)
• 142 tiges oignons verts(20g)

Instructions

1. 1Assaisonner les grosses crevettes avec le mélange d'épices barbecue coréen.
2. 2Enfiler les crevettes sur des brochettes et les griller sur un gril jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3. 3Arroser les crevettes grillées de jus de citron vert en fin de cuisson.
4. 4Pendant ce temps, faire bouillir les nouilles ramen instantanées selon les instructions du paquet, puis égoutter.
5. 5Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire fondre le beurre.
6. 6Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
7. 7Incorporer la sauce hoisin, la sauce soja, le gochujang ou la sriracha et la crème entière. Bien mélanger.
8. 8Ajouter le persil haché et le parmesan râpé, puis mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
9. 9Ajouter les nouilles ramen cuites dans la poêle et bien enrober de sauce.
10. 10Ajouter les crevettes grillées et mélanger délicatement.
11. 11Servir dans des bols et garnir d'oignons verts émincés.