Papas Criollas con Pollo y Tocino

Ingredients

• 14 papa criolla(400g)
• 21 cucharadita sal(5g)
• 31 cucharadita paprika(2g)
• 41 cucharada aceite(14g)
• 51 pechuga de pollo(200g)
• 61 cucharada salsa negra (tipo Worcestershire)(15g)
• 71 cucharadita mostaza(5g)
• 80.5 cucharadita pimienta(1g)
• 92 rebanadas tocino(40g)
• 100.5 taza maíz(80g)
• 110.25 taza crema de leche(60g)
• 120.5 taza queso rallado(50g)

Instructions

1. 1Lava y parte las papas criollas en trozos medianos.
2. 2Mezcla las papas con sal, paprika y aceite.
3. 3Coloca las papas en la freidora de aire (air fryer) y cocina a 200°C por 15 minutos o hasta que estén doradas.
4. 4Corta la pechuga de pollo en cubos.
5. 5En un recipiente, mezcla el pollo con salsa negra, mostaza, pimienta y un poco de sal.
6. 6En una sartén, dora el pollo a fuego medio.
7. 7Agrega el tocino cortado en trozos y el maíz al sartén con el pollo y cocina hasta que el tocino esté crujiente.
8. 8Añade la crema de leche y mezcla bien.
9. 9Incorpora las papas cocidas a la mezcla de pollo y revuelve.
10. 10Coloca la mezcla en un recipiente para servir y espolvorea el queso rallado por encima.
11. 11Sirve caliente.