Sauce nems maison

Ingredients

• 11 verre sauce poisson(200g)
• 22 verre sucre(400g)
• 32 verre eau chaude(400g)
• 42 gousse ail(10g)
• 51 piment oiseau(5g)
• 60.5 carotte carotte râpée(30g)
• 71 pièce jus de citron vert(30g)

Instructions

1. 1Dans un bol, verser 1 verre de sauce poisson.
2. 2Ajouter 2 verres de sucre.
3. 3Verser 2 verres d'eau chaude et bien mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre.
4. 4Ajouter l'ail finement haché et le piment oiseau émincé.
5. 5Incorporer la carotte râpée.
6. 6Presser le jus d'un citron vert et l'ajouter à la sauce.
7. 7Bien mélanger, puis placer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes à 1 heure pour qu'elle infuse.
8. 8Servir frais pour accompagner les nems, rouleaux de printemps ou du riz.