Cremige Gnocchi-Pfanne mit Brokkoli und Mozzarella

Ingredients

• 1500 g Gnocchi(500g)
• 2200 g Brokkoli(200g)
• 3200 ml Schlagsahne(200g)
• 4200 ml Gemüsebrühe(200g)
• 52 Esslöffel Tomatenmark(30g)
• 6200 g Mozzarella-Kugeln(200g)
• 7100 g Junggouda, gerieben(100g)
• 81 Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, italienische Kräuter)(5g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten – Gnocchi, Brokkoli, Schlagsahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Gewürze und geriebenen Junggouda – in eine große Pfanne geben.
2. 2Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und unter gelegentlichem Rühren aufköcheln lassen.
3. 3Solange köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4. 4Mozzarella-Kugeln hinzufügen und kurz mitschmelzen lassen.
5. 5Die Gnocchi-Pfanne heiß servieren und genießen.