Tofucciolata (Crema di Tofu e Cacao)

Ingredients

• 1400 g tofu vellutato(400g)
• 2100 g burro di nocciole (crema 100% nocciole)(100g)
• 365 g agave(65g)
• 440 g cioccolato fondente(40g)
• 530 g cacao(30g)
• 61 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. 2Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. 3Se necessario, aggiungi un altro pizzico di sale.
4. 4Trasferisci la crema in un contenitore ermetico.
5. 5Conserva in frigorifero per 5-6 giorni.