Gâteau coupe-faim pomme banane cannelle

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 22 pot farine d’avoine(180g)
• 31 verre lait(200g)
• 41 sachet levure chimique(10g)
• 530 g pépite de chocolat zéro(30g)
• 62 cuillère à café farine blanche(10g)
• 72 banane(240g)
• 81 pomme(150g)
• 91 pulvérisation huile d’olive (spray)(2g)
• 101 cuillère à café cannelle(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser les bananes dans un grand bol.
3. 3Ajouter les œufs et bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine d’avoine, la farine blanche, la levure chimique et la cannelle.
5. 5Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. 6Ajouter la pomme coupée en petits morceaux et mélanger délicatement.
7. 7Vaporiser un moule avec un spray d’huile d’olive.
8. 8Verser la pâte dans le moule.
9. 9Parsemer les pépites de chocolat zéro sur le dessus.
10. 10Enfourner pendant 25 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
11. 11Laisser tiédir avant de couper et servir.