Crunchy Big Mac Salat

Name: Crunchy Big Mac Salat
Yield: 3
Ingredients: 300 g Nudeln; 50 g Parmesan; 200 g Eisbergsalat; 400 g mageres Rinderhackfleisch; 50 g Cheddar; 0.5 rote Zwiebel; 1 Teelöffel Öl; 1 Esslöffel Mayo Light; 1 Teelöffel Senf; 1 Esslöffel Ketchup; 2 Esslöffel Joghurt; 1 Schwapp Gurkenwasser; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 0.5 Teelöffel Knoblauchgewürz

3 servings

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690

Calories

51g

Protein

76g

Carbs

20g

Fat

Ingredients

1300 g Nudeln(300g)
250 g Parmesan(50g)
3200 g Eisbergsalat(200g)
4400 g mageres Rinderhackfleisch(400g)
550 g Cheddar(50g)
60.5 rote Zwiebel(40g)
71 Teelöffel Öl(5g)
81 Esslöffel Mayo Light(15g)
91 Teelöffel Senf(5g)
101 Esslöffel Ketchup(15g)
112 Esslöffel Joghurt(30g)
121 Schwapp Gurkenwasser(10g)
131 Teelöffel Salz(5g)
140.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
150.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
160.5 Teelöffel Knoblauchgewürz(1g)

Instructions

1Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2Nudeln abgießen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchgewürz, Parmesan und Öl vermengen.
3Die gewürzten Nudeln auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad Umluft 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
4Kurz abkühlen lassen.
5In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten.
6Für das Dressing Mayo Light, Senf, Ketchup, Joghurt und Gurkenwasser in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7Eisbergsalat und rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
8Die gebackenen Nudeln, Hackfleisch, Eisbergsalat, Zwiebel, Cheddar und das Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
9Alles gut durchmischen und servieren.