Tacos de carne bovina crocantes com molho de coentro e limão

Ingredients

• 1500 g carne moída(500g)
• 28 unidade tortilla de milho(320g)
• 31 xícara queijo ralado(100g)
• 42 colher de sopa óleo vegetal(24g)
• 50.5 xícara coentro fresco picado(8g)
• 62 colher de sopa suco de limão(30g)
• 70.5 xícara creme de leite(120g)
• 81 colher de chá sal(6g)
• 90.5 colher de chá pimenta-do-reino(1g)

Instructions

1. 1Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
2. 2Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo para soltar, por cerca de 6-8 minutos.
3. 3Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
4. 4Aqueça as tortillas em uma frigideira com o restante do óleo até ficarem crocantes dos dois lados.
5. 5Recheie cada tortilla com carne moída e queijo ralado.
6. 6Misture o creme de leite, suco de limão e coentro picado para fazer o molho.
7. 7Sirva os tacos crocantes com o molho de coentro e limão por cima.