Soupe Miso

Ingredients

• 11 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 21 cuillère à soupe pâte miso(18g)
• 3200 g tofu soyeux(200g)
• 41 cuillère à soupe algue wakame(5g)
• 51000 ml eau(1000g)
• 610 g cebettes(10g)

Instructions

1. 1Faire chauffer 1 litre d'eau dans une casserole.
2. 2Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de pâte miso, mélanger jusqu'à dissolution.
3. 3Incorporer le tofu soyeux en morceaux et les algues wakame.
4. 4Laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. 5Servir chaud avec des cebettes hachées sur le dessus.