Pâte à cookie saine sans cuisson

Ingredients

• 10.75 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(12g)
• 21 cuillère à soupe miel d’abeille(20g)
• 350 g farine d’avoine(50g)
• 430 g whey vanille ou cacahuète(30g)
• 510 ml lait végétal(10g)
• 620 g pépites de chocolat(20g)
• 750 g tablette de chocolat au lait, noir ou blanc(50g)
• 81 pincée fleur de sel(1g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélange le beurre de cacahuètes et le miel d’abeille.
2. 2Ajoute la farine d’avoine et la whey, puis mélange bien.
3. 3Verse le lait végétal et incorpore les pépites de chocolat.
4. 4Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Forme des boules avec tes mains propres et place-les dans un moule.
6. 6Écrase légèrement les boules pour former des disques.
7. 7Fais fondre la tablette de chocolat au choix (lait, noir ou blanc) jusqu’à ce qu’il soit lisse.
8. 8Verse le chocolat fondu sur chaque portion de pâte à cookie.
9. 9Saupoudre d’une pincée de fleur de sel.
10. 10Place au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de déguster.