One Pot Dumpling Bake

Ingredients

• 1400 ml lait de coco(380g)
• 21 cuillère à soupe pâte de curry rouge(18g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 41 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 51 cuillère à soupe vinaigre de riz(15g)
• 61.5 gousses d’ail râpé(6g)
• 71 cuillère à café gingembre râpé(5g)
• 81 pak choy(120g)
• 91 paquet gyozas surgelés(300g)
• 102 cuillère à café huile piquante(10g)
• 111 cuillère à soupe graines de sésame(9g)
• 1210 g coriandre fraîche(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C.
2. 2Dans un plat allant au four, mélanger le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, l’ail râpé et le gingembre râpé.
3. 3Ajouter le pak choy (ou les épinards) coupé en morceaux.
4. 4Disposer les gyozas surgelés dans le plat, en les enfonçant légèrement dans la sauce.
5. 5Couvrir le plat de papier aluminium ou d’un couvercle.
6. 6Enfourner pendant 25 minutes.
7. 7Retirer du four, enlever le couvercle et arroser d’huile piquante.
8. 8Parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche avant de servir.