Pâtes d'hiver aux oignons caramélisés

Ingredients

• 11 paquet pâtes papillon Filiz(500g)
• 21 oignon (haché)(120g)
• 31 cuillère à café piment en poudre(2g)
• 41 cuillère à café basilic séché(1g)
• 55 tomates séchées (hachées)(40g)
• 64 cuillère à soupe huile d'olive(40g)
• 71 tête d'ail entière (avec la peau)(50g)
• 80.5 jus de citron(25g)
• 91 poignée épinards(30g)
• 101 pincée persil(5g)
• 111 verre lait(200g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Dans un plat allant au four, mélangez l'oignon haché, le piment en poudre, le basilic séché, les tomates séchées et l'huile d'olive.
3. 3Placez la tête d'ail entière au centre du plat. Couvrez le plat et faites cuire au four pendant environ 25 minutes.
4. 4Sortez le plat du four, ajoutez le jus de citron, les épinards hachés et le persil.
5. 5Versez le lait sur le mélange et mélangez bien.
6. 6Ajoutez les pâtes papillon Filiz préalablement cuites et mélangez pour bien enrober de sauce.
7. 7Servez chaud.