Pollo Frito Estilo KFC

Ingredients

• 11 pieza pollo(1200g)
• 22 taza harina de trigo(250g)
• 31 taza leche(240g)
• 42 pieza huevo(100g)
• 51 cucharadita sal(5g)
• 61 cucharadita pimienta negra(2g)
• 71 cucharadita ajo en polvo(3g)
• 81 cucharadita cebolla en polvo(3g)
• 91 cucharadita pimentón dulce(2g)
• 100.5 cucharadita orégano seco(1g)
• 111 litro aceite vegetal(900g)

Instructions

1. 1Corta el pollo en piezas y límpialo bien.
2. 2En un bol, bate los huevos con la leche.
3. 3En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con la sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce y orégano seco.
4. 4Sumerge las piezas de pollo en la mezcla de huevo y leche.
5. 5Empaniza el pollo pasándolo por la mezcla de harina y especias, asegurándote de cubrir bien cada pieza.
6. 6Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o freidora a 180°C.
7. 7Fríe las piezas de pollo por tandas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 12-15 minutos.
8. 8Escurre el pollo sobre papel absorbente antes de servir.