Arepitas de plátano maduro con queso

Ingredients

• 13 plátano maduro(900g)
• 22 litro agua(2000g)
• 3150 gramo queso(150g)
• 42 cucharada mantequilla(28g)

Instructions

1. 1Pelar y picar los plátanos maduros.
2. 2Hervir los plátanos en agua hasta que estén suaves.
3. 3Escurrir y triturar los plátanos cocidos hasta obtener un puré.
4. 4Tomar porciones del puré, aplanar en la mano y colocar un poco de queso en el centro.
5. 5Cerrar y dar forma de arepita.
6. 6Calentar una sartén y derretir la mantequilla.
7. 7Cocinar las arepitas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
8. 8Servir caliente.