Roses de Poulet Tomate Mozzarella

Ingredients

• 17 Escalope de poulet(700g)
• 23 cuillère à soupe Huile d'olive(40g)
• 31.5 cuillère à café Épices pour poulet rôti(4g)
• 41 cuillère à café Paprika doux(2g)
• 51 cuillère à café Origan séché(1g)
• 60.5 cuillère à café Ail en poudre(1g)
• 70.5 cuillère à café Poivre(1g)
• 83.5 Tomate(420g)
• 92 Mozzarella(250g)
• 1010 feuille Basilic frais(5g)
• 114 cuillère à soupe Pesto(60g)

Instructions

1. 1Aplatir légèrement les escalopes de poulet et, si nécessaire, les couper en deux pour faciliter le roulage.
2. 2Mélanger l'huile d'olive, les épices pour poulet rôti, le paprika doux, l'origan séché, l'ail en poudre et le poivre pour préparer la marinade.
3. 3Faire mariner le poulet dans ce mélange pendant au moins une heure.
4. 4Couper les tomates et la mozzarella en tranches.
5. 5Disposer deux à trois tranches de poulet en les faisant se chevaucher légèrement.
6. 6Étaler du pesto sur le poulet, puis garnir de tranches de tomate, de mozzarella et de feuilles de basilic frais.
7. 7Rouler délicatement chaque ensemble en forme de rose et fixer avec des cure-dents.
8. 8Placer les roses de poulet dans un plat allant au four.
9. 9Cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.
10. 10Retirer les cure-dents avant de servir.