Brochettes de bœuf au fromage

Ingredients

• 17 tranche tranche fine de bœuf carpaccio(140g)
• 2150 g gouda(150g)
• 34 cuillère à soupe sauce soja sucrée(60g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 51 filet huile(10g)

Instructions

1. 1Découper le gouda en bâtonnets.
2. 2Enrouler chaque bâtonnet de gouda dans une tranche fine de bœuf carpaccio.
3. 3Piquer chaque rouleau sur un pique à brochette.
4. 4Faire mariner les brochettes dans la sauce soja sucrée pendant 1 heure.
5. 5Saler légèrement les brochettes.
6. 6Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile à feu doux.
7. 7Cuire les brochettes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. 8Arroser de sauce soja sucrée avant de servir.