Pizza protéinée légère

Ingredients

• 11 pot (200g) cottage(200g)
• 22 œufs(120g)
• 32 cuillères à soupe farine(16g)
• 44 cuillères à soupe sauce tomate(60g)
• 540 g mozzarella râpée(40g)
• 63 champignons en lamelles(60g)
• 71 pulvérisation huile d'olive (spray)(2g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Dans un blender, mixez le cottage, la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Versez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. 4Enfournez pendant 15 minutes.
5. 5Pendant ce temps, coupez les champignons en lamelles.
6. 6Sortez la pâte du four, étalez la sauce tomate dessus.
7. 7Ajoutez la mozzarella râpée et les champignons en lamelles.
8. 8Vaporisez un peu d'huile d'olive sur le dessus.
9. 9Remettez au four pour 5 minutes supplémentaires.
10. 10Sortez la pizza du four, laissez tiédir légèrement et dégustez.