Tiramisu Oreo

Ingredients

• 112 biscuits Oreo(140g)
• 21 tasse lait(240g)
• 3250 g mascarpone(250g)
• 43 œufs(150g)
• 540 g sucre(40g)
• 64 cuillères à soupe Oreo émiettés(32g)

Instructions

1. 1Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2. 2Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
4. 4Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
5. 5Tremper rapidement les biscuits Oreo dans le lait.
6. 6Disposer une couche de biscuits dans un plat.
7. 7Recouvrir de la moitié de la crème.
8. 8Ajouter une autre couche de biscuits trempés.
9. 9Terminer avec le reste de la crème.
10. 10Saupoudrer d'Oreo émiettés.
11. 11Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.