Cookies com Chocolate

Ingredients

• 14 colher de sopa manteiga(60g)
• 24 colher de sopa açúcar mascavo(48g)
• 34 colher de sopa açúcar refinado(48g)
• 41 ovo(50g)
• 51 xícara trigo(120g)
• 61 colher de sopa leite em pó(10g)
• 72 pitada generosa fermento de bolo(4g)
• 82 pitada generosa sal(2g)
• 9250 g chocolate(250g)

Instructions

1. 1Leve a manteiga ao fogo médio por cerca de 5 minutos até ficar dourada e com aroma de biscoito.
2. 2Transfira a manteiga para uma tigela.
3. 3Adicione o açúcar mascavo e o açúcar refinado peneirados e misture bem.
4. 4Acrescente o ovo e misture até incorporar.
5. 5Adicione o trigo e o leite em pó, misture novamente.
6. 6Coloque o fermento de bolo e o sal, misture até obter uma massa homogênea.
7. 7Adicione o chocolate picado grosseiramente e misture.
8. 8Se desejar, leve a massa à geladeira por 30 minutos.
9. 9Modele os cookies e coloque em uma forma.
10. 10Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
11. 11Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.