Rapiditas de Harina de Almendra

Ingredients

• 11 taza harina de almendra(100g)
• 22 huevo(100g)
• 30.5 cucharadita sal(3g)
• 41 cucharada aceite de oliva(13g)

Instructions

1. 1En un bol, mezclar la harina de almendra y la sal.
2. 2Agregar los huevos y el aceite de oliva, y batir hasta obtener una masa homogénea.
3. 3Dividir la masa en porciones y formar bolitas.
4. 4Aplanar cada bolita con las manos o un rodillo hasta obtener discos finos.
5. 5Cocinar las rapiditas en una sartén caliente a fuego medio, 2 minutos por lado, hasta que estén doradas.
6. 6Servir calientes o a temperatura ambiente.